Domenica 31 Dicembre 2017
Teatro Alberti
Via Santa Maria, 49 Desenzano del Garda, Brescia
presenta:
CAPODANNO 2018
FRENCH CAN CAN
spettacoli e animazione
Cena di Gala Placée in Galleria
105 euro
Il Cocktail di Benvenuto
con Stuzzicherie a Centro Tavola
Le Pizzette - I Salatini ai Würstel e Prosciutto
I Bocconcini agli Asparagi e Spinaci - Il Roulè di Salmone Norvegese
Le Spumette di Tonno - Il Roulè di Bresaola
Le Spumette di Prosciutto - La Noce di Grana
Gli Antipasti
l Prosciutto Crudo di Parma - Il Primo Sale al Pepe Rosa
La Cake di Zucca e Patate avvola in Speck del Tirolo Affumicato
La Polenta di Storo, Salsiccia e Taleggio con Umido di Fagioli
La Sottile di Vitello al Punto Rosa
con Insalatina di Carciofi, Finocchi e Olive Taggiasche
I Primi Piatti
Gli Scrigni di Pasta Fresca con Ripieno alle prelibatezze dell'orto invernali e Pancetta
in Crema di Mascarpone Erborinato e Mele
Le Chicche di Patate al Basilico in Vellutata di Bisque all'Astice,
Code di Scampo e Gamberi al Salmone Affumicato
I Secondi Piatti
Il Tournedos di Manzo su Velo di Ristretto al Porto e
Frutti di Bosco Marinati alla Mentuccia
La Ratatouille di Verdure al Prezzemolo
Il Dessert
I Dolci della Tradizione accompagnati da Soffice Chantilly alla Zabaione
con Pere Caramellate e Cialda di Cioccolato al Caffè
Il Caffè
Le Correzioni
Dalla Cantina
Vini e Spumanti Selezione del Teatro
Cena in Platea a Buffet
75 euro
Il Gran Buffet d'Antipasti
Le Pizzette - I Salatini ai Würstel e Prosciutto
I Bocconcini agli Asparagi e Spinaci - Lo Strudel di Verdure
Le Torte Farcite - Le Quiche De Lorraine - Il Coregone alla Gardesana
L ' Insalata di Mare in Cestino di Pasta Filo e Olio al Basilico
I Gamberetti agli Agrumi di Sicilia - Il Roulè di Salmone Norvegese
Le Spumette di Tonno - Il Prosciutto Crudo di Parma
Il Lardo su Crostino di Pane e Gocce di Miele -La Coppa e il Salame
I Mini Croissant Farciti ai Salumi - Il Roulè di Bresaola
Le Spumette di Prosciutto - La Noce di Grana - Gli Spiedini di Verdura al Forno
L ' Insalata di Sedano, Noci e Grana
I Bocconcini di Mozzarelline con Pomodorini e Basilico
Primo Piatto
Gli Scrigni di Pasta Fresca con Ripieno alle prelibatezze dell'orto invernali e Pancetta
in Crema di Mascarpone Erborinato e Mele
Il Mignon di Maialino Lardellato al Rosmarino e Misto Bosco Trifolato
Il Rosti di Patate con Asiago e Carciofi
Il Buffet di Dolci e Frutta
La Piccola Pasticceria della Casa - La Panna Cotta ai Frutti di Bosco
Il Crème Caramelle - La Varietà di Mousse
I Mignon di Krapfen alla Crema - Le Crostate di Marmellata
Il Tortino al Cioccolato - Il Salame al Cioccolato
Il Cestino di Croccante con Fragole e Crema al Mascarpone
Il Tiramisù - I Fagottini alle Mele ed Uvetta
Le Tartellette alla Frutta - Lo Strudel del Trentino - Le Delizie di Frutta Fresca
Caffè
Le Correzioni
Dalla Cantina
Vini e Spumanti Selezione del Teatro
info@teatroalberti.it
0309121670
3402294389
Ingresso libero
https://www.facebook.com/teatroalbertidesenzano/
