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18/12/2016Mucho Gusto
 
Arrivederci al 2017
 
MARTEDÌ 20 DICEMBRE ULTIMO APPUNTAMENTO 2016 CON IL BUONO IN TAVOLA
 
Dalle aziende lombarde alla tavola dei milanesi
 


Ultimo appuntamento del 2016 quello di martedì 20 Dicembre e poi Il Buono in Tavola, farmers' market che raggruppa il meglio della produzione agricola lombarda, ritornerà a deliziare il palato dei milanesi nel gennaio 2017. Dalle 9,30 alle 18,30 all'ombra della stupenda Basilica di Sant'Eustorgio, nel cuore di Milano a pochi passi dai Navigli, i produttori agricoli de Il Buono in Tavola porteranno le loro eccellenze a chilometro vero sulle tavole dei milanesi.

Una vetrina che raggruppa solo aziende agricole bio, naturali e tradizionali, provenienti da tutta la regione e che propongono prodotti quali: riso bio e farina, polli; carne chianina direttamente da un allevatore che da oltre 30 anni alleva questa razza in quel di Badia Pavese; formaggi caprini e vaccini, formaggio di caglio di cardo mariano 100% vegetale (adatto per chi segue un'alimentazione vegana), salumi diversi, pane; ma anche succhi di frutta, dolci, miele e derivati, frutta fresca che cresce in Lombardia e nelle province delle regioni confinanti. Al banco della frutta e verdura solo prodotti di stagione quali mele, pere williams, cavolfiori, zucca, topinambur, solo per citarne alcuni. E per quanto riguarda la sezione vini, da Bosnasco (Pavia) Bonarda, Croatina, Barbera, Notte di San Lorenzo tutti rigorosamente biologi: tra le particolarità l'etichetta Montecalò, Croatina in purezza da vigne ultracentenarie.

Non mancano inoltre piatti già pronti da asporto a prova di single quali polpette di carne e vegetariane, insalata russa, vitello tonnato, bistecchine già panate pronte per essere cotte in padella.

Un mercatino indipendente, che non è legato ad alcuna associazione ma costituito solo da produttori delle realtà agricole lombarde. Nato nel novembre 2014 da un bando del Comune di Milano, è una vetrina della produzione di aziende agricole delle province di Pavia, Milano, Varese e Brescia che i cittadini possono trovare nel cuore del Parco delle Basiliche, ad un passo dai Navigli e all'ombra della chiesa romanica di Sant'Eustorgio.

Un'occasione per conoscere i protagonisti del farmers' market dei Navigli che sono manifesto e catalogo della dieta mediterranea, innegabilmente tra le più sane del mondo per varietà di nutrienti. Ricca di frutta e verdura, comprende le proteine animali, privilegiando carni bianche e pesce, e la carne rossa con moderazione.


Il Buono in Tavola
20 Dicembre 2016
Ogni martedì dalle 9,30 alle 18,30
Piazza Sant' Eustorgio, Milano
Ingresso libero


Per informazioni 347 7264448; www.buonointavola.blogspot.it
 

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