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02/11/2012Agenzia Promoter
 
 
DIMAGRIRE CON LE RICETTE CREATIVE ISPIRATE ALLA DIETA DUKAN SUGGERITE A SILVANA GIACOBINI DA FLAVIA FRAZZI
 
 
La giornalista scrittrice Silvana Giacobini ha ricevuto da Flavia Frazzi, autrice e capo casting della trasmissione, di grande successo della Rai "La vita in diretta" condotta da Mara Venier e Marco Liorni, alcune sue gustose ricette, ispirate alla dieta Dukan, che ha fatto dimagrire anche la bellissima Kate Middleton.

La Frazzi ha personalizzato le ricette, in base ai suoi gusti e alle sue preferenze alimentari, utilizzando i prodotti a zero grassi, consigliati da Dukan e ha confessato alla Giacobini "Quando si vuole dimagrire, a tavola c'è sempre una gran tristezza, perciò ho elaborato delle ricette, che solleticano anche la vista".

Le ricette della Frazzi suggerite alla Giacobini, sono crepes salate e crepes dolci. Per le crepes salate gli ingredienti sono latte scremato, un uovo intero, un pizzico di sale. Bisogna sbattere l'uovo, aggiungendo latte quanto basta e un cucchiaio di maizena (amido di mais). Per la cottura utilizzare l'apposita padella antiaderente per crepes, appena sfregata con un pezzo di carta, imbevuto con poco olio. Il ripieno è composto da ricotta di vaccino magra, stemperata con spinaci lessati, in poca acqua salata e al posto del parmigiano, dei piccoli pezzi di sottiletta light. Ripiegare le crepes e disporle in forno a 170°, dentro una pirofila con sugo di pomodoro, senza olio, insaporito con cipolla e basilico ed eventualmente, dei pezzetti di sottiletta light per guarnire.

Per le crepes dolci seguire la lavorazione delle salate, sostituendo il sale con lo zucchero liquido, acquistabile in farmacia. Per il ripieno, usare il cacao magro e un po' di maizena e procedere alla cottura in forno.

Silvana Giacobini ha ricevuto i complimenti dalla Frazzi, per il premio istituzionale alla carriera, ricevuto dal Prefetto di Padova, come "Scrittrice e signora in rosa del giornalismo italiano" in occasione della presentazione del suo ultimo romanzo "La settima anima" al Festival Artistico Letterario "Cultura Padova", organizzato da Salvo Nugnes, Direttore di Agenzia Promoter. Il Festival intende rendere la cultura accessibile a tutti, alternando cicli di conferenze a presentazioni di libri, che vedono la partecipazione di personaggi illustri come Margherita Hack, Umberto Veronesi, Vittorio Sgarbi e Francesco Alberoni.
 

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