domenica, 17 giugno 2012Erbe del Casaro 2012Il Salone dei Formaggi BrembaniTurismo - Sagre e Feste | 10:00 | Santa Brigida BG | Il primo “Salone dei formaggi brembani”, con la presenza dei migliori formaggi della Val Brembana
Potrete scoprire, gustare, comprare i formaggi della vallata (Formai de Mut, Strachitunt, Bitto, Branzi, Agrì, Taleggio, Stracchini...) insieme a tanti prodotti di artigianato e attività di animazione per grandi e piccini |
DESCRIZIONE MANIFESTAZIONE
Quattro fine settimana, a partire dal 26 maggio fino al 17 giugno, dedicati alle erbe spontanee e ai formaggi tipici della Valle Brembana.
Il primo fine settimana sarà interamente dedicato alle erbe spontanee “Erbolandia” e l'ultimo agli ottimi formaggi di produzione locale “Formaggilandia”.
Nel corso di tutti i quattro week-end di “Erbe del Casaro” sarà possibile raccogliere erbe spontanee, visitare piccole aziende e realtà locali, scoprire i segreti della cucina con erbe e formaggi, gustare le prelibatezze locali e i menu a tema presso i ristoranti di Altobrembo.
Il calendario riproporrà ogni fine settimana alcuni appuntamenti fissi: con “I segreti del Casaro” i ristoranti vi porteranno a scoprire ogni fine settimana un segreto gastronomico per utilizzare al meglio erbe e formaggi in cucina; da provare “L'aperitivo a Kilometro Zero” preparato nei pressi di aziende agricole o borghi di particolare interesse con prodotti artigianali di alta qualità in abbinamento a erbe spontanee e formaggi brembani; infine il corso di cucina “Le ricette del Casaro” che, in quattro lezioni, insegnerà a preparare squisite e semplici ricette utilizzando i prodotti della Valle Brembana.
PROGRAMMA MANIFESTAZIONE
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